한 나라의 문화로 대변되는 음식에 대한 올바른 이해를 위해 정리한『음식천국 중국을 맛보다』. 이 책은 오해와 편견 그리고 체계적인 이해가 부족해 제대로 알려지지 않은 중국의 음식 문화에 대한 설명을 담았다. 중국 대중 문화가이자 현재 중국에서 거주하는 저자가 한국인을 위해 쓴 중국 음식문화 가이드북이다. 봉건시대 황제들이 백성을 굶기지 않는 일이 하늘에서 내린 소명으로 생각할 만큼 음식에 대한 생각이 남다른 중국인들의 사상과 중국 음식에 대한